Besserer Kaffee zu Hause, ohne Barista-Theater
Mühlen, Mahlgrad, Wasser und Filter. Was beim Kaffee zu Hause den Geschmack ausmacht und wofür sich Geld ausgeben lohnt.
- Ausstattung
Guter Filterkaffee zu Hause: die Ausstattung für unter 100 Euro
Mühle, Handfilter, Waage, Papier. Was du für richtig guten Filterkaffee brauchst, was es kostet, und wo du sparen kannst, ohne es zu schmecken.
- Mühlen
Handmühle oder elektrische Mühle: wo dein Geld besser liegt
Für Filterkaffee bekommst du mit einer Handmühle mehr Mahlwerk fürs Geld. Wann sich eine elektrische Mühle trotzdem lohnt, und welche du meiden solltest.
- Zubereitung
Mahlgrad für Filterkaffee: nach Geschmack statt nach Tabelle
Ein Grundrezept für Handfilter, und wie du am Geschmack erkennst, ob du feiner oder gröber mahlen musst. Mit Mengen, Zeiten und Temperaturen.